Закуска з шампіньйонів і червоної ікри

Вам знадобиться
20-25 дрібних печериць або 8-10 середніх
200г червоної ікри (невелика баночка)
100-150г жирної сметани (20-25%)
Як готувати
Найкраще брати печериці дрібні – так закуска буде виглядати симпатичніше. Отже, відрізаєте у кожного ніжку і трохи вичищаєте капелюшок, щоб вийшло невелике заглиблення. Попередньо гриби потрібно, звичайно ж, промити і обсушити. Якщо ж печериці великі або середні (як у мене були), то знову ж таки: відрізаєте ніжку, а капелюшок нарізаєте на кілька невеликих шматочків.

На кожний шматочок печериці (або в кожну капелюшок, якщо гриби маленькі) кладемо по чайній ложці сметани.

А вже поверх сметани кладемо по ложці ікри.